Nutrición Funcional

Los alimentos  están constituidos  pos sustancias nutritivas que ejercen el desarrollo, crecimiento y mantenimiento. Pero por otro lado también hay otras sustancias que consideramos no nutrientes, que ejercen beneficios a la salud, tanto de manera natural o de forma añadida. Son estos los alimentos funcionales: las vitaminas, los alimentos con fibra añadida o modificados los aditivos grasos. 

¿Que son?

Existe otro tipo de sustancia que se adiciona a los alimentos de naturaleza fenólica, es la que causa un efecto antioxidante. Que lo podemos encontrar de una manera natural en las uvas, el té, café. 

En su conjunto este tipo de alimentos que surgieron en los años noventas, tiene un efecto importante debido al desarrollo de las enfermedades, la normalización de la vida sedentaria, el consumo excesivo de alimentos. Esto a generado que haya una gran demanda de estos alimentos, siendo productos complementarios naturales, no son nocivos para la salud. Son la solución para quienes ya tienen problemas es su alimentación o requieren de cierto cuidado.